Brownie ou Gaufre ? Si vous hésitez entre les 2, optez pour un dessert hybride avec la gaufre brownie : une pâte à brownie cuite au gaufrier !
Prête en moins de 15min, elle allie la légèreté de la gaufre au moelleux et au goût bien chocolaté du brownie juste
Et.. Pour les plus gourmands, servez les gaufres avec de la crème anglaise, une sauce au chocolat ou de la chantilly hihi
*Pas de Brownies Waffles sans... Gaufrier c'est la cuisson au gaufrier qui fait toute la recette et donne cet aspect et cette texture
*Mon gaufrier est simple et basic (sans températures), Listo de chez @boulanger
Brownies Waffles :
(Quantités pour 6 pièces)
180gr de chocolat noir à pâtisser + 100gr de beurre + 90gr de farine + 100gr de sucre + 3 œufs + 1cc d'extrait de vanille + 60gr de pistaches (ou autres fruits secs type amande, noix, noisettes, etc.)
1.Dans un saladier, faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie
2.Ajoutez : les oeufs, la vanille, le sucre, la farine et les pistaches hachées
3.Faites chauffer le gaufrier et graissez les plaques
4.Versez la pâte dans les cavités puis faites cuire les brownies veillez à ne pas trop les faire cuire au risque qu'ils durcissent, ils doivent être moelleux à la sortie du gaufrier
Enjoy !
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