Soupes

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25 févr. 20232 min de lecture

Velouté de butternut, carottes & kiri

Voir la vie en Orange ! Un bon velouté maison.. Ça ne se refuse pas ! Butternut et carotte , deux légumes orangés qui se marient à...

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24 janv. 20232 min de lecture

Mercimek çorbasi, soupe turque

Pile de saison ! Mercimek çorbasi, est une délicieuse soupe turque aux lentilles corail, un vrai concentré de saveurs ! Un grand...

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29 nov. 20222 min de lecture

Velouté de potimarron & pain gratiné ail et fromage

Automnal ! Pour un repas tout doux, on opte pour la star des légumes d'automne : le potimarron en version Velouté ! Accompagné de belles...

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25 avr. 20222 min de lecture

Hrira express

L'incontournable ! La Hrira, au même titre que la chorba, reste un incontournable des tables du Ramadan ! Une soupe à base de lentilles,...

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2 avr. 20222 min de lecture

Chorba chiir tunisienne

L'incontournable.. La Chorba ou Hrira, un incontournable des tables du Ramadan ! Voici la recette de la chorba chiir tunisienne telle que...

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20 avr. 20212 min de lecture

Chorba lsen asfour

"Langues d'oiseaux" La Chorba existe sous plusieurs variantes : après la chorba chiir à l'orge, je vous présente la chorba lsen asfour,...

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25 juin 20203 min de lecture

Lablabi tunisien

Souvenirs, souvenirs.. Le lablabi.. Kezako ? C'est une délicieuse soupe star de la street food tunisienne à base de pois chiche, de pain...