Cake chocolat noisettes, glaçage rocher

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Hazelnut !

Winter body is coming..

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de l’incontournable gâteau au pot de yaourt : un cake tout choco bien moelleux, au léger goût de noisette, recouvert d'une couche gourmande de chocolat façon glaçage rocher avec ses éclats de noisettes

Le principe est simple : on verse le pot de yaourt dans le saladier et zouu une fois le pot vide, ce dernier va servir à doser le reste des ingrédients ! Et le top.. C'est qu'il est déclinable à l'infini !

Avec ce gâteau customisé, à vous les compliments au goûter

*Glaçage : facultatif, vous pouvez déguster le cake sans / chocolat noir, lait ou blanc

Cake chocolat noisettes, glaçage rocher :

Cake :

1 pot de yaourt nature 125gr + 1 pot d'huile type tournesol + 1 pot et demi de sucre en poudre + 2 pots de farine + 1 pot de poudre de noisettes + 3 œufs + 1 sachet de levure chimique 11gr + 1/2 pot de cacao en poudre non sucré type Van Houten + 1cs de vanille liquide

Glaçage rocher :

170gr de chocolat noir à pâtisser + 35ml d'huile type tournesol + 50gr de noisettes torréfiées

1. Dans un saladier, versez le pot de yaourt. Le pot vide va servir de contenant pour mesurer le reste des ingrédients

2.Ajoutez les œufs et le sucre. Mélangez au fouet à la main

3.Ajoutez la farine, la levure, le cacao l'huile et la vanille. Mélangez

4.Graissez un moule à cake (27cm le mien) puis versez la pâte

5.Enfournez dans un four préchauffé à 180°C chaleur tournante 30 à 40min environ selon le type de four : vérifier la cuisson en insérant une lame de couteau au centre du cake qui doit en ressortir sèche

6.Laissez refroidir avant de démouler

7.Glaçage : faites fondre le chocolat au micro-ondes puis ajouter l’huile et les noisettes hachées. Mélangez

8.Posez le cake qui a refroidit sur une grille puis versez le glaçage jusqu'à le recouvrir totalement

9.Réservez au frigo afin que le glaçage fige. Sortez le cake laissez redescendre à température ambiante avant de déguster

Enjoy !