Choco addict !
Gourmand, fondant, croquant..
Pourquoi ne pas craquer à votre tour pour ce gâteau signé @nestledessert_officiel ?
Un délicieux gâteau au chocolat au cœur fondant surmonté d'une couche de crumble craquante : un joli jeu de texture que l'on savoure
Crumble cake au chocolat : Cake : 250gr de chocolat noir à pâtisser + 4 oeufs + 100gr de beurre + 80gr de farine + 90gr de sucre (au lieu des 120gr de la recette) Crumble : 80gr de beurre + 80gr de farine + 80gr de sucre 1. Réalisez le crumble : dans un saladier mélangez la farine, le sucre et le beurre mou/pommade ( il ne doit pas être fondu). Malaxez le tout avec vos doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse qui s'effrite 2. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro onde puis ajoutez les œufs, le sucre et la farine. Mélangez au fouet à la main 3. Beurrez et farinez un moule (à cake 27cm pour moi) et versez-y la préparation 4. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C chaleur tournante pendant 10min 5. Sortez le gâteau et ajoutez sur le dessus le crumble. Enfournez de nouveau 10 à 15 min environ ( le crumble ne doit pas être trop cuit au risque de durcir de trop en refroidissant) / La pointe du couteau doit ressortir du gâteau légèrement humide de chocolat 6. Laissez refroidir 45min à température ambiante avant de démouler Voir moins Enjoy !