Hazelnut !
Dans la catégorie des "Desserts express" je demande.. Roulement de tambour.. Des p'tites douceurs pour gourmands pressés !
Simple, rapide et sans cuisson, après la version noix de coco je vous présente la version "Hazelnut" à la pâte tartiner, avec son biscuit moelleux, son pralin croquant et sa mousse légèreeee surmontée de p'tites noisettes
Et en bonus.. Un visuel bien sympathique hihi !
*Recette déclinable à l'infini : pâte à tartiner, confiture, caramel, jus, noisette, amandes, pistaches, noix de coco, etc.
*Pralin : dispo en grandes surfaces rayon sucre/pâtisserie
Douceurs nutella noisettes :
(Quantités pour 26 pièces)
Biscuits :
52 biscuits à la cuillère (pas de boudoirs) + nutella + lait + chocolat en poudre (non sucré de préférence) + pralin (ou noisettes hachées) + noisettes
1. Prenez un biscuit, étalez un peu de Nutella puis refermez avec un deuxième biscuit
2.Préparez 2 bols : un de lait froid avec un peu de chocolat en poudre, un autre de pralin
3.Trempez très rapidement le biscuit assemblé dans le lait au chocolat à ne pas trop l'imbiber au risque qu'il ne s'effrite, puis roulez-le dans le pralin
4.Pochez la mousse au Nutella sur le dessus puis ajoutez quelques noisettes
5.Placez au frigo 1h avant de déguster. Possibilité de les faire la veille pour le lendemain
Mousse au nutella :
250gr de mascarpone + 2cs de nutella + 150ml de crème liquide à 30% mg
1. La crème liquide doit être bien froide (bol, fouet, crème au frigo en amont)
2.Montez la crème en chantilly ferme puis ajoutez le mascarpone et le nutella. Montez rapidement le tout au robot
3.Placez la dans une poche à douille avec une douille cannelée (2D Wilton)
Enjoy !
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