Les doigts de pied en éventail..
Le « Joséphine Baker » ... THE cocktail mythique du Paradis du Fruit
Passion, mangue, coco.. le trio gagnant !
Une recette que je vous avais déjà présenté l'été dernier et qui a fait fureur auprès de ceux qui l'ont testé et.. Validé hihi
Voici ma p’tite recette : j’ai essayé de me rapprocher au maximum de ce délicieux breuvage à la texture crémeuse et aux notes acidulées !
*Crème de coco ou lait de coco : dispo en grandes surfaces rayon cuisine du monde et épiceries asiatiques / ingrédient indispensable à la recette
*Sorbet passion : dispo chez picard ou certaines grandes surfaces
Joséphine Baker :
(Quantités pour 2 verres)
8 boules de sorbet passion + 1 mangue + 8cs de lait ou crème de coco + 8cs de lait de vache classique
1. Ajoutez tous ingrédients dans un mixeur/blinder
2. Mixez quelques secondes jusqu’à obtenir une consistance semi épaisse et homogène. Vous obtiendrez environ 500ml soit 2 verres de 250ml
3. Vous pouvez filtrer la boisson si la pulpe de mangue est trop présente
4. Deux autres possibilités au choix, toujours avec les mêmes quantité de lait de coco et lait classique : 4 boules de sorbet passion + 4 boules de sorbet mangue OU 8 boules de sorbet mangue/passion tout dépend de ce que vous avez, ou trouverez comme sorbet dans le commerce
5. Servez immédiatement et dégustez bien frais !
6. Cette boisson se prépare minute et non en avance
Enjoy !
Comments