For chocolate Lovers !
Le brookie.. Vous connaissez.. mais le fonkie ?
Mi fondant au chocolat avec son cœur coulant, Mi cookie légèrement croustillant, d'où "FONKIE", ce p'tit gâteau est juste... Indécent comme son nom l'indique hihi
Avis au choco addict, cette ultime gourmandise est faite pour vous !
Pssst.. Si vous êtes au régime, passez votre chemin #nosummerbody
*Recette piquée à @lesparisdelaura *Peut se réaliser dans des moules individuels ou un grand moule *Sucre cassonade/roux/vergeoise meilleur pour les cookies, à défaut du sucre blanc classique *Cuillères : Nina Bazar à Asnières 92
L'indecent Fonkie : (Quantités pour 6 pièces)
Fondant : 2 oeufs + 100gr de sucre + 130gr de chocolat noir à pâtisser + 70gr de beurre + 75gr de farine
1. Dans un bol, fouettez à la main les œufs et le sucre. Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes et versez dans le bol. Ajoutez la farine 2.Beurrez les moules, et versez la pâte du fondant au 3/4 des moules
Cookie : 1 oeuf + 60gr de sucre cassonade/roux/vergeoise + 50gr de beurre + 120gr de farine + 2cc de levure chimique + 80gr de pépites de chocolat ou chocolat haché dans une tablette
1. Dans un bol, mélangez à la main (spatule, cuillère en bois) l'oeuf et le sucre. Ajoutez le beurre mou pas fondu, puis la farine, la levure et les pépites de chocolat 2.Divisez la pâte en 6 boules, étalez chaque boule légèrement et ajoutez la sur celle du fondant sans enfoncer 3.Enfournez dans un four préchauffé à 180°C chaleur tournante pendant 20min environ (à surveiller selon son type de four) : le cœur du fondant doit être un peu coulant et le cookie légèrement mou. Laissez refroidir avant de démouler
Enjoy !