Mmmm.. tout bon, tout rond !
"Oh Pinaise des donuts"
Ne dit-on pas que tout ce qui est petit est mignon hihi ?
Voici mes p'tits donuts moelleux et légers crooo mimi au chocolat et p'tites billes croustillantes au choco
Les donuts façon Homer Simpson sont des beignets frits puis glacés et décorés.. Aujourd'hui je vous propose une version plus healthy avec l'appareil de chez @lidlfrance à 14,99€, simple et efficace !
Petite surprise en découvrant l'intérieur car je m'attendais à.. Plus grand mais finalement la version mini à ses avantages (sauf si on dévore les p'tits donuts par 10 lol). Une version sans friture, plus light (cuisson au four dans un moule à donuts possible) qui ne vaut pas les vrais donuts mais reste tout aussi délicieuse !
*Recette piquée à ma jolie @a.sukrandogan (je n'ai pas réalisé celle du livret)
*Autres glaçages possible : chocolat au lait, noir ou blanc fondu sans crème, sucre glace, etc
*Perles croustillantes au chocolat : dispo chez @patiss_land / code : aicha5
Mini Donuts :
(Quantités pour 45 pièces)
Pâte : 2 oeufs + 100gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé + 100ml de lait + 100ml d'huile type tournesol + 250gr de farine + 1/2 sachet de levure chimique (5gr) + 1 pincée de sel
Glaçage : 50gr de chocolat noir à pâtisser + 50ml de crème liquide 30%mg + déco (billes, vermicelles, brisures de gâteaux)
1. Dans un saladier, mélangez au fouet à la main : oeufs, sucre et sucre vanillé
2.Versez le lait à température ambiante et l'huile
3.Ajoutez : farine, levure, sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, légèrement dense. Laissez reposer 10min
4.Faites chauffer l'appareil à donuts (graissez si besoin). Ajoutez un peu de pâte dans chaque cavité n'en mettez pas beaucoup sinon elle va déborder à la cuisson, vous n'obtiendrez pas de jolis donuts réguliers. Faites cuire jusqu'à coloration ne pas les faire trop cuire. Réservez
5.GLAÇAGE : dans une casserole, faites fondre le chocolat dans la crème liquide. Laissez tiédir
6.Trempez le dessus des donuts dans le glaçage. Saupoudrez de billes et laissez sécher 30min à 1h avant de déguster. À conserver dans une boîte hermétique à température ambiante
Enjoy !
Comments