Tchin-Tchin !
Convivialité et partage sont les maîtres-mots de l’été. Alors quand on m'a mis au défi de réaliser une planche apéritive.. Zouuu en moins de 30min c'était plié !
Mon allié pour des feuilletés faciles et rapides : le kit 19 petits fours ronds ou exagonaux Zôdio ! Et pour la déco, à vous de choisir entre le format classique lisse ou motif résille
Et pour faire trempette, condiments et crèmes de chez Zodio : avec des bons produits et un peu d'imagination, il est facile de faire plaisir aux petits et grands gourmands !
Like et commente si toi aussi tu es fan des planches apéro
Et toi, quels ingrédients de l'apéro te font kiffer ?
Au menu : P'tits feuilletés, Crackers, Camembert, Charcuterie, Cherry tomatoes & Fraises (du jardin ), Condiment olives vertes et amandes Zodio, Crème de tomates séchées au basilic Zodio, Pistaches, Raisins, Olives, Chips
Feuilletés :
1.Placez un premier disque de pâte feuilletée sur le découpoir puis passez légèrement le rouleau lisse sur le dessus
2.Dorez d'un mélange jaune d'oeuf + 1cc de lait, la pâte au niveau des arrêtes du découpoir pour une meilleur adhérence
3.Remplissez les cavités : moitié crème de tomates séchées / saumon fumé et moitié crème d'aubergines au sésame / poivrons marinés
4.Placez un deuxième disque de pâte feuilletée sur le dessus puis faites rouler le rouleau lisse pour couper les p'tits fours
5.Démoulez-les, placez sur une grille allant au four puis dorez-les au jaune d'oeuf/lait et enfournez 15min environ à 180°C
Rose charcuterie :
1. Munissez-vous d'un verre à petit diamètre
2.Disposez 1 par 1 les tranches de charcuterie sur le bord, en les pliant en 2 et en les faisant se chevaucher
3.Vous devez faire le tour de verre et répétez l'opération une 2e fois pour obtenir une couche épaisse de "pétales" comme pour les roses
4.Retournez le verre sur le plateau que vous souhaitez garnir
5.Privilégiez les charcuteries type chorizo, etc. Car elles tiennent mieux. À défaut, placez le verre avec la charcuterie quelques minutes au congélo afin que la rose se fige
Enjoy !
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