Entre le petit déjeuner et le déjeuner, le brunch est à la fois salé et sucré.. et après une bonne grasse mat’ il est parfait pour commencer une journée farniente
Voici mon assiette du jour : un bon jus d’orange pressé (4 oranges + 1/2 citron), un café, des viennoiseries, une poignée de fruits, du bacon grillé, un oeuf au plat, des œufs brouillés, une p’tite salade/tomates cerises, de l’avocat & du pain de mie toasté !
Des oeufs & du Bacon grillé qui crépite dans la poêle : l’alliance magique pour THE breakfast à l’américaine ! Manque plus que les pancakes hihi
*Bacon de boeuf tranché : halal certifié AVS dispo sur le site internet @lecomptoirgivré (vous y trouverez toutes les infos livraisons etc) il est top
Bacon :
Dans une poêle chaude sans matière grasse, déposez les tranches de bacon et faites les griller des 2 cotés
Oeufs brouillés :
Dans une poêle, faites fondre 10gr de beurre et ajoutez 2 œufs. Brouillez les en mélangeant fréquemment puis ajoutez les 10 gr de beurre restant. Laissez les un peu bavant, c’est meilleur. Salez & poivrez
Oeuf au plat :
Dans une poêle, faites fondre 10gr de beurre puis cassez 1 oeuf sans percer le jaune. Salez, poivrez puis laissez cuire 4 minutes le temps que le blanc se solidifie
Enjoy !
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