P'tit dwich !
Un p'tit dwich rapidos ça vous dit ?
À defaut de faire son p'tit pain soi-même, voici une idée bien sympa pour un déjeuner sur le pouce !
Après la version kebab, voici ma nouvelle version : un pain croustillant refermant une délicieuse garniture au poulet, oignon et poivron avec du cheddar fondant, sous une pluie de mozzarella gratinée au four Miammm
Poulet, steak, kebab, crevettes ou veggie.. C'est au choix, selon les envies ! Oui oui.. ce sandwich est déclinable à l'infini !
*Mini baguettes précuites : dispo en grandes surfaces (ici carrefour)
*Petit conseil : évitez le pain déjà cuit car il aura tendance à durcir au four
P'tit pain au four poulet fromage :
(Quantités pour 4 pains)
4 pains précuits + 400gr d'escalopes de poulet + 1/2 oignon +1/2 poivron rouge + 2cs d'huile neutre + 1/2cc de piment + 1/2cc de curry + sel/poivre + 1cs de crème fraîche épaisse en pot 30%mg + mozzarella + cheddar en tranches
1.Faites mariner le poulet en dés1h minimum au frigo : poulet en dés, 1cs d'huile, piment, curry, sel/poivre
2.Dans une poêle chaude, faites cuire le poulet, l'oignon et le poivron coupés en dés dans 1cs d'huile. 5min avant la fin, ajoutez la crème fraîche. Réservez et laissez tiédir
3.Humidifiez légèrement les petits pains (comme indiqué sur l'emballage) puis creusez les au centre
4.Ajoutez 1/2 tranche de cheddar, puis la garniture au poulet et parsemez généreusement le dessus de mozzarella coupée en dès
5.Placez les pains garnis sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
6.Enfournez une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 220°C puis en mode grill 2/3 min afin de faire gratiner la mozzarella
Enjoy !