Tresse feuilleté boeuf, poivrons, champignons & fromage

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Pour un dîner rapide, la tresse feuilletée c'est le bon plan, accompagnée

d'une p'tite salade

Déclinable à l'infini, la tresse s'adapte à toutes les envies ! Pour nous.. C'était boeuf et fromage ! Mmmh.. Ça croustille et ça fond !

*Pâte feuilletée rectangulaire : dispo en grandes surfaces type Carrefour *Vous pouvez mettre le fromage de votre choix et/ou choisir d'en mettre qu'une variété Tresse feuilletée boeuf, poivrons, champignons & fromage : 1 pâte feuilletée (ronde ou rectangulaire) + 300gr de boeuf haché + 1 petit oignon + une petite boîte de champignons de 115gr ou 150gr de champignons frais de Paris + 1/2 poivron vert + 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron jaune + une petite poignée de persil + 1cc de concentré de tomates + 50ml d'eau + 1/2cc de piment rouge en poudre(ou paprika) + 1/2cc de curry + sel/poivre + 4 toastinette cheddar + 1 boule de mozzarella + 1cs d'huile neutre + 1 jaune d'œuf + 1cc de lait + graines de pavot 1. Détaillez les poivrons et l'oignon en dés, coupez grossièrement les champignons et la mozzarella en tranche. Ciselez le persil 2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis ajoutez les champignons et faites revenir 5 minutes 3. Ajoutez les poivrons et l'oignon puis faites revenir une dizaine de minutes 4. Ajoutez le boeuf haché, mélangez bien le tout et faites revenir 5/7 minutes 5. Ajoutez le concentré de tomates, l'eau, le piment, le curry puis salez et poivrez. Laissez une dizaine de minutes 6. Ajoutez le persil, mélangez puis réservez et laissez refroidir 7. Étalez la pâte feuilletée puis découpez au couteau des bandes des 2 côtés de la pâte 8. Disposez au centre de la pâte sur l'équivalent d'un rectangle, les toastinette de cheddar et ajoutez la farce au boeuf. Déposez les tranches mozzarella sur le dessus 9. Rabattez les bandes de pâte sur la farce en les croisant afin d'obtenir une tresse. ⚠ Serrez bien le tout pour un joli résultat qui ne s'ouvre pas à la cuisson 10. Placez le feuilleté sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé 11. Mélangez le jaune d’oeuf avec le lait puis badigeonnez le feuilleté et saupoudrez de graines de pavot et sésame 12. Enfournez à 180°C chaleur pendant 30 à 40 minutes

Enjoy !