Tresse feuilletée au poulet, poivron & cheddar

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Ca croustille !

L'une de mes recettes chouchou les soirs de "flemme" : la tresse feuilletée, classique mais indémodable !

Une délicieuse farce au poulet, quelques légumes et du fromage (un peu, beaucoup ) et le tour est joué ! Une recette déjà partagée et adoptée hihi

Avec une bonne salade, ce feuilleté ravira petits et grands ! Une recette déclinable à l'infini qui fait toujours son petit effet visuellement !

*PÂTE FEUILLETÉE RECTANGULAIRE : dispo en grandes surfaces type Carrefour rayon pâte feuilletée au frais / Vous pouvez bien entendu utiliser une pâte feuilletée ronde pour réaliser la tresse, c'est le même procédé

Tresse feuilletée au poulet, poivron & cheddar :

1 pâte feuilletée (ronde ou rectangulaire) + 350gr d’escalopes de poulet + 1 oignon + 1 tomate + 1 petit poivron rouge + 2cs d'huile neutre + 1cc de piment en poudre (ou paprika) + 1cc de curry + sel/poivre + 2 fromage kiri + 3 tranches de fromage cheddar + mozzarella râpée/cossettes + 1 jaune d'œuf + 1cc de lait + graines de pavot

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis ajoutez l'oignon, le poivron, et le poulet coupés en petits dès. Faite revenir environ 10min et ajoutez les épices

2. Ajoutez la tomate en dès, faites revenir 15min. Réservez et laissez totalement refroidir

3. Étalez la pâte feuilletée puis découpez au couteau des bandes des 2 côtés de la pâte

4. Étalez au centre de la pâte sur l'équivalent d'un rectangle, le kiri, puis disposez le cheddar, ajoutez la farce au poulet et parsemez de mozzarella sur le dessus

5. Rabattez les bandes de pâte sur la farce en les croisant afin d'obtenir une tresse ⚠️ serrez bien le tout pour un joli résultat qui ne s'ouvre pas à la cuisson

6. Placez le feuilleté sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé

7.Mélangez le jaune d’oeuf avec le lait puis badigeonnez le feuilleté et saupoudrez de graines de pavot (ou autre type sésame)

8. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C chaleur pendant 30 à 40 minutes environ selon son type de four

Enjoy !