Top chrono !
Que diriez-vous d'une idée de repas rapide, sans le stress de la préparation ?
Laissez-vous tenter par un délicieux p'tit plat mijoter et prêt en moins de 30 minutes chrono
Une belle sauce couleur brique, alliance entre la crème et la tomate dans laquelle on vient plonger de savoureux filets de poulet dorés.. Un peu de persil ciselé, des tagliatelles fraîches et la magie fera danser vos papilles hihi !
*Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde, du bœuf, du veau, du poisson blanc ou des crevettes
*Idem pour l’accompagnement : cette sauce se marie très bien avec du riz, de la purée, etc.
Filets de poulet à la crème de tomate & Tagliatelles :
(Quantités pour 2 personnes)
2 filets de poulet + 1 oignon + 2 gousses d'ail + 30cl de crème liquide 30%mg + 1cs de concentré de tomates + 10gr de beurre + 1cs d'huile neutre + une poignée de persil + 1cc de piment en poudre (à défaut du paprika) + 1cc d'origan + sel/poivre
1. Coupez finement l'oignon, hachez l’ail et ciselez le persil
2.Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites dorer les filets de poulet, salez/poivrez. Réservez les une fois dorés
3.Dans la même poêle avec les sucs de cuisson, versez l'huile et faites suer l'oignon et l'ail
4.Versez la crème liquide puis ajoutez le concentré de tomates ainsi que les épices : piment, origan, sel et poivre. Faites mijoter une dizaine de minutes à couvert
5.Déposez les filets de poulet dans la sauce et parsemez de persil. Faites de nouveau mijoter sous couvercle une dizaine de minutes pour un poulet moelleux
6.Servez chaud avec des tagliatelles et une noisette de beurre
Enjoy !
Excellent!!